iblcyF@jvi%gd76R
La version de votre navigateur est obsolète. Nous vous recommandons vivement d'actualiser votre navigateur vers la dernière version.

Sur place, notre petit magasin regorge de légumes de saison et de diverses préparations pour vos apéritifs: pesto d'ail des ours, sirop de lavande, ...

Les légumes

Dans notre grand jardin ou petit maraîchage, nous cultivons divers légumes dans le respect du sol, des plantes, de l'environnement et de notre santé ! Le seul apport que nous amenons dans notre terre est le fumier de nos brebis, bien suffisant pour obtenir de beaux légumes malgré notre sol très argileux. En début de saison, le tracteur nous est bien utile pour le travail du sol, mais il laisse place ensuite à des outils manuels pour désherber, sarcler, biner...

 

 

Étant situé à 900 mètres d'altitude, nous cultivons également sous serre afin de récolter dès le début de l'été. Ceci nous permet également d'avoir des légumes plus gourmands en soleil, comme les tomates, poivrons, piments, aubergines...

 

 

La cueillette sauvage

La vallée de Borne a toujours été préservée des pesticides, engrais et autres produits étranges.

Et cette nature nous offre des nombreuses plantes que nous transformons pour le plaisir de vos papilles: fleurs de sureau, baies de cynorrhodon, ail des ours,...

 

L'élevage de brebis

Notre troupeau est constitué de 50 mères et de leurs agneaux que nous élevons pour la viande.

A l'automne, nous la vendons en colis, n'hésitez pas à nous contacter pour en réserver ! Ces animaux sont en conversion vers l'agriculture biologique.